RENOL PS - Sản phẩm chuyên biệt dùng giải độc gan cá

Betaine có vai trò gì trong nuôi trồng thủy sản?

Betaine (Trimethyl glycine) là hợp chất nitơ phi protein có nguồn gốc tự nhiên, có nhiều trong cá biển. Trong công nghiệp chế biến, betaine được sản xuất chủ yếu từ rỉ mật củ cải đường.

1. Betaine được sử dụng như một chất dẫn dụ thực phẩm để thúc đẩy quá trình ăn uống của động vật 

Hầu hết cá khám phá và xác định thức ăn chủ yếu thông qua thị giác, và cuối cùng là cơ sở có còn phụ thuộc vào mùi và vị hay không. Cá nhận thức được mùi và vị thông qua biểu mô khứu giác và các chồi vị giác. Biểu mô khứu giác nằm trong túi khứu giác. Có khoảng 100.000 vị giác trong cá. Có các nụ vị giác trong miệng, lưỡi, xúc tu, mang, hai bên thân và đuôi, khiến nó trở thành vị giác nhạy cảm nhất trong số các loài động vật.... Xem thêm